酿豆腐卜的做法步骤
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1.原料:豆腐卜肉末冬菇葱芫茜葱段蛋调料:老抽酱油蚝油淀粉。
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2.将葱段,芫茜香菇,葱丁放到肉末里面。
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3.加上适量老油,酱油,蚝油及鸡蛋和淀粉搅拌均匀。
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4.完全的拌均至起胶很粘。备用。
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5.用刀将豆卜一开二,将内的豆腐卜翻转向外。(我比较喜欢这样翻转豆腐卜酿,炸起来口感比较脆口)
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6.把馅酿在豆卜里面,填充饱满一点才好看。
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7.热锅下油,将豆卜放入锅里。
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8.小火煎至金黄再翻面煎。
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9.煎至两边熟。即可盛起。
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10.成品图@@很脆口哦。
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11.要不要也来一块。
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