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健康少油版的--家常香辣茄子
gaopingzhao
发布
简单
拌
微辣
半小时
食材明细
主料
茄子
2个
青椒
适量
辅料
豆瓣酱
适量
油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
白糖
适量
酱油
适量
味精
适量
香辣茄子的做法步骤
1.
豆瓣酱两勺。
2.
青椒洗净,切成细丝。
3.
茄子洗净,放入锅中蒸10分钟。
4.
取出稍晾,用手撕成条状。
5.
葱、姜、蒜切碎。
6.
锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。
7.
放入豆瓣酱、酱油和白糖。
8.
翻炒均匀。
9.
放入青椒翻炒。
10.
添加味精调味即可。
11.
关火,浇到茄子上即可。
分类:
热菜
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