照烧酱版叉烧串

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  1.把300克猪前槽肉切成小块。
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  2.准备5克圆葱切小块备用。
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  3.准备3克蒜末。
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  4.照烧酱200克备用。
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  5.取一干净碗，倒入200克照烧酱、一小勺料酒、1/2小勺姜粉、1大勺酱油、三克蒜末并搅拌均匀。
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  6.将切成小块的前槽肉放入碗中，让肉与酱料充分混合，放冰箱腌制至少1个小时，让肉充分入味。
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  7.冷藏好的肉，和5克洋葱块间隔穿于竹签上，烤箱中层，上下火，250度烤18分钟，取出刷一层蜂蜜再烤制2分钟即可。

小窍门&温馨提示