红烧肉-老公的拿手菜

蓝色天空leen 发布

红烧肉-老公的拿手菜

喜欢老公做的红烧肉，一个星期做一份，超级够味儿！今天终于拍下来详细步骤了，分享给大家...

食材明细

主料

精选五花肉1000克

辅料

红烧肉的做法步骤

1.想将肉皮稍微烧一下，洗净，切成小块，如图。
2.锅烧热，放入压榨菜籽油。
3.将冰糖放入热油中。
4.炒糖...
5.待冰糖溶化，放入准备好的五花肉，翻炒至上糖色。
6.加适量醋，继续炒...
7.加适量生抽，继续炒...
8.将适量酱油，继续...你懂的😄
9.加入桂皮八角，适量盐。
10.加入提前准备好的开水，没过炒好的肉。
11.加盖，将火调小，开煮了。【煮3刻钟左右】
12.开盖收汁...
13.最后就只剩下这么多了，咬一口，那个香，那个软糯可口...不要流口水哦😄

分类：私房菜

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