啤酒虾

啤酒虾

味道鲜美的大虾不仅富含蛋白质等多种营养成份，且容易烹饪，只须简单操作就能做成多种佳肴。今天做了一道啤酒虾，简便易做，大虾不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。

食材明细

主料

大虾500克

辅料

配料

盐适量

啤酒虾的做法步骤

1.大虾剪去须、足。挑去背部虾肠及头部黑包，洗净沥水备用。葱切段，姜切片。
2.油锅烧热，爆香葱姜，下大虾翻炒片刻。
3.见所有虾壳都已炒红后倒入啤酒，加入白糖、盐，加盖烹煮2分钟。
4.码盘，便可品尝这道颜色艳丽、鲜甜清香的啤酒虾了。

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