奶酪肉松排包（中种法）

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  1.（酵头）酵母在牛奶中化开，加入高粉揉匀成团
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  2.（酵头）温暖处发酵5小时或3-4倍大
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  3.（主面团）除黄油外，主面团的所有他材料混合成棉絮状
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  4.（主面团）倒入面包机内，酵头撕块加入，选择“IMIX”程序
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  5.（主面团）程序结束后加黄油，再继续一个“IMIX”程序
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  6.取出揉圆排气，分成10等份（约70g），小面团滚圆静置1分钟
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  7.把小面团擀成长形
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  8.反过来，卷成长条，整齐排入深盘中，盖保鲜膜发酵至2倍大
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  9.准备好奶酪碎和肉松
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  10.半小时过去，面团已经发酵好了
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  11.在表面先撒上芝士碎，再撒上肉松
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  12.送进预热好的烤箱中，中层，上下火160℃，20-25分钟

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