花生酱可乐排骨

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  1.准备好材料。
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  2.葱姜切片；肋排剁成小块儿洗净，炖排骨的材料准备好放进料盒或者用纱布包好封口.排骨凉水下锅放两片姜，一大勺料酒、大火汆烫逼出其中浮末，捞出洗净备用。
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  3.压力锅里放入排骨、一勺老抽、一勺醋、葱姜片、适量盐、清水，炖10分钟。
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  4.捞出，去掉葱姜片备用。
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  5.可乐+花生酱拌匀。
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  6.小火炒糖色。
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  7.入排骨均匀上色，加入剩下的酱油翻炒均匀。
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  8.倒入花生酱和可乐的混合汤汁小火炖至浓稠，均匀包裹每块排骨。
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  9.加适量盐调味，出锅，撒芝麻，开啃。

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