葱油黄瓜

• 
  1.准备材料。
• 
  2.黄瓜清洗干净去掉柄端，刨开两半，切薄片放在大碗中。放入盐拌均匀，腌制10分钟入味。
• 
  3.香葱、大蒜切碎，红椒切圈放在碗中混合。
• 
  4.适量色拉油烧烫倒入碗中，爆香，用筷子迅速搅拌。
• 
  5.腌制好的黄瓜已出水，抓捏均匀，沥干水分。
• 
  6.大碗中加入白糖、香油，爆香的葱油。
• 
  7.拌均匀即成。味道偏淡，加盐调味。
• 
  8.成品图。

小窍门&温馨提示