腌冬瓜

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腌冬瓜

食材明细

主料

冬瓜1000克

辅料

泡菜乳酸菌1支
盐2勺

腌冬瓜的做法步骤

1.将冬瓜去皮洗净
2.放入无油的汤锅中，用热水盖过冬瓜氽熟
3.冷却后在煮冬瓜的水里放入盐和乳酸菌
4.将冬瓜水倒入泡菜缸，放入冬瓜，密闭后夏季常温发酵36－48小时

分类：小菜

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