话梅渍苦瓜

1.准备食材

2.锅里入水，倒入话梅

3.倒入冰糖

4.苦瓜洗净，去瓤，切片

5.切好的苦瓜入另外的锅子汆水后捞出

6.当冰糖话梅水的汁变色，汤汁略微浓稠时将汆好的苦瓜倒入，离火冷却入冰箱冷藏15分钟即可