麻酱凉拌面

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  1.食材准备齐了，肉丝昨天晚上炒了一下。
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  2.鲜蔬们该切丝的切丝，切丁的切丁。
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  3.热水锅里下点食盐
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  4.滴几滴植物油，下鲜蔬焯水，紫甘蓝不焯。
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  5.捞出凉凉
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  6.刚才的锅里下面饼，
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  7.料理盆里准备一些凉白开备用。
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  8.煮至面条软，捞出投入凉白开的料理盆中。（电扇吹着吧。）
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  9.炒锅倒少许植物油
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  10.入一茶匙郫县豆瓣酱
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  11.入适量的芝麻酱
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  12.下昨天的肉丝
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  13.拌匀离火待凉。
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  14.料理盆中的面料倒去凉开水，尽可能沥干后加生抽一勺
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  15.边拌边挑起让电扇吹
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  16.然后分装入大盘，加上鲜蔬和麻酱肉丝，刚好两盘。
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  17.吃的时候自己拌匀即可。

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