大骨头炖酸菜

金凤栖梧发布

大骨头炖酸菜

给早起晚归补课的孩子补补。虽说酸菜不是自家腌制的，自家腌制的只有冬天才会有，味道稍稍差了一点点，但是补钙很好。

食材明细

主料

辅料

大骨头炖酸菜的做法步骤

1.大骨头洗净，用热水焯煮一会
2.葱切段姜切片，八角备好
3.酸菜备好
4.大骨头炒好后捞出
5.移入高压锅中，放入葱姜、八角、花椒粉、生抽、盐，少量料酒，盖盖上汽后17分中关火
6.煮好的大骨汤
7.下入洗净攥去水分的酸菜，开盖子炖15分钟，酸菜好了关火。
8.盛出
9.成品图

分类：汤类老人朋友聚餐东北菜冬季食谱晚餐

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