蛋包饭的做法步骤
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1.所有材料图，来张合影。番茄酱和肉松忘记摆进去了
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2.鸡蛋+盐打散
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3.超市买的美式杂蔬焯水。
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4.锅热油，加煮熟的杂蔬加剩米饭加肉松，加适量的盐和番茄酱炒匀。
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5.盛出后压一压。
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6.锅入油，油稍多一些，因为鸡蛋很吸油。将打匀的鸡蛋倒入，摇动炒锅，摊成圆形。
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7.将炒好的米饭在半个蛋饼上，再将另一半的蛋皮盖在上面即可。
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8.盛出后，撒上番茄酱，开吃！！！
小窍门&温馨提示
1、放在冰箱里的剩饭比较硬，可加水微博转一分钟之后再炒会好炒很多。
2、因为我加了肉松本来就是咸的，所以盐就适当少放了些。
3、亲们可以根据家里现有的材料做变化，反正最后就是盖上蛋皮撒上番茄酱。
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