夏日必备煮毛豆

阿黎烘焙发布

夏日必备煮毛豆

夏日必备下酒菜煮毛豆，来杯冰爽的啤酒简直爽翻啦~~~

食材明细

主料

毛豆500g

辅料

夏日必备煮毛豆的做法步骤

1.毛豆洗净，所有材料备好
2.锅中放凉水，葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、盐、鸡精、酱油统统放进去
3.大火煮开转小火煮半小时，关火后在水里泡2-3个小时
4.把所有配料捞出，沥干毛豆就可吃啦

小窍门&温馨提示

这道菜很简单，只是盐用的比平时做菜多，因为毛豆不好入味儿，所以多放些盐缩短泡制时间。

分类：凉菜

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