腰果苦瓜

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  1.原料：苦瓜（切成了薄片）、腰果（提前用烤箱烤熟）、小红椒、蒜碎、葱花。
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  2.开火，锅内倒入油，油热加入蒜碎及葱花，炒香。
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  3.加入苦瓜，翻炒2分钟左右。
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  4.待苦瓜稍软时，加入生抽、花椒粉、盐，继续翻炒。
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  5.苦瓜成熟，加入腰果翻炒均匀，关火。
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  6.盛盘，撒上几粒小红椒碎。

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