扮藕片

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扮藕片

吃藕长心眼。。。哈哈

食材明细

主料

藕1个

辅料

扮藕片的做法步骤

1.1.锅内加水烧开，藕片切好后放入锅中过水。喜欢脆的过一分钟捞出，喜欢软点的过两分钟捞出。水中可加点盐，藕可以入味。捞出后过凉水，控干水分待用。
2.辣椒切段，蒜成末，香葱小段。热锅加少量油，油热后关火，加入花椒、辣椒、蒜末、香葱，然后倒入控干的藕片，加入所有调料搅拌。
3.盛盘撒上芝麻即可。芝麻可加可不加！

分类：素菜

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