油浸小番茄

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油浸小番茄

食材明细

主料

辅料

油浸小番茄的做法步骤

1.~小番茄用盐水浸泡半
2.小时候沥干水分~
3.同时用烤箱对玻璃罐进行高温消毒~
4.番茄剖开洒上海盐（朕没有海盐就用了竹盐代替）~
5.薄荷、迷迭香洗净切碎
6.撒上去~
7.橄榄油
8.爆香蒜块意大利各种香料~
9.小火
10.等蒜微微泛黄关火冷却~
11.开烤箱~各家烤箱功率性能不同~温度及时间自己掌控~烤到番茄收干即可~
12.最后将收干冷却的番茄搅拌放入玻璃罐里密封~阴凉处保存即可~一个月左右

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