小熊铜锣烧

梦～桃缘发布

小熊铜锣烧

原始做法的铜锣烧，略改造型制作法，瞬间变成萌萌滴?

食材明细

主料

鸡蛋2个
融化黄油10克
牛奶150克
低筋面粉200克
炮打粉3克
白糖50克
蜂蜜5克
鸡蛋清1个
海苔（紫菜）1块
自制红豆100克

小熊铜锣烧的做法步骤

1.将鸡蛋白糖蜂蜜打散，加入融化黄油和牛奶搅拌均匀。
2.加入低粉泡打粉搅拌均匀成面糊。盖紧静至10分钟。
3.上平底不粘锅加热，打入一多一少的面糊，全程用慢火煎至两面金黄盛起。少的面糊煎来做小熊的耳朵用。（锅里不能倒油哦）
4.煎好的饼饼盛起。
5.将一个鸡蛋清打散。
6.上不粘锅抹少许油加热，同样用细火将蛋清煎熟。
7.取个大的饼饼，抹上一层红豆，在两边各自放上一片小号的饼饼做小熊耳朵。
8.再盖上一片大号饼饼完成。
9.用裱花圆嘴在蛋白压出一块小圆片。
10.放在饼饼表面。如图
11.再将紫菜海苔用压花器剪出眼睛和嘴巴。
12.如图放上完成。
13.成品。

分类：烘焙派塔

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