凉拌鸡丝

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凉拌鸡丝

妈妈总是炖了鸡汤后把肉就扔掉了，我看了，觉得太浪费了。今天就留着另外做菜了。

食材明细

主料

鸡腿肉500克

辅料

凉拌鸡丝的做法步骤

1.鸡汤倒出来煮了萝卜丝了
2.把鸡腿捞出来，把皮剥了
3.接着把骨头拆了，把肉撕成丝，这个要点耐心
4.然后把花生碎，芝麻，蒜蓉葱码在鸡丝上用热油浇
5.放生抽，麻油拌匀。我没放盐，如果口味重的人可以放豆瓣酱。
6.剩下很多花生碎，我就顺便切了点黄瓜丝，拌了个凉皮。

分类：凉菜

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