蒜香麻辣拍黄瓜

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  1.黄瓜、芹菜、葱、蒜洗净。
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  2.黄瓜用刀拍断，瓣小块装盘备用。
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  3.芹菜切段，葱切花，蒜剁泥，辣椒剪圈。
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  4.芹菜放黄瓜上。
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  5.葱、香油、醋、生抽、白糖、盐、芝麻调成汁。
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  6.调好的汁淋在黄瓜上。
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  7.锅里油5分热，加蒜、辣椒、花椒爆香。
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  8.爆香的油淋在黄瓜上即可。

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