清炒笋瓜

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  1.原料如图。
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  2.笋瓜切丝。
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  3.蒜子剁碎，备用。
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  4.用一个容器，把笋瓜丝，姜，辣椒，蒜子，盐，糖，醋都放好。
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  5.锅里油烧热，大火。放笋瓜和其他作料，爆炒到笋瓜发软。
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  6.临出锅放点鸡精即可。

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