鲍鱼煲仔饭的做法步骤
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1.大米洗净，入电饭锅；
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2.加入适量的水、油、盐，切拌均匀，选择蒸米饭功能，启动电源；
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3.鲍鱼清洗干净，表面切花刀；
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4.加入蒜末，滴几滴白酒去腥，加入海鲜酱油腌制10分钟；
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5.菜花掰碎过水焯一下；
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6.胡萝卜、红肠切丁；
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7.热油锅，爆香葱姜十三香，将各种食材炒一下，加入盐、酱油调味；
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8.电饭锅按键挑起，迅速把炒好的食材及鲍鱼放进去焖5分钟；
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9.OK！可以开餐了。
小窍门&温馨提示
1.煲仔饭无需固定食材，选择自己喜欢的就是最好的。
2.喜欢还可以做个汤汁调味。
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菜谱
