玉米包子

• 1.准备馅料
• 2.鸡蛋和葱炒成蛋粒，蔬菜切成粒备用
• 3.所有的馅料混合均匀，再加入少许芝麻油、盐调味
• 4.提前4小时先把面用发酵粉和面肥活成面团，醒发。
• 5.蒸熟的紫薯
• 6.取一块紫薯加入适量面粉，活成紫薯面
• 7.这是活好的紫薯面团，用湿布盖上醒
• 8.先用发面包裹馅料，整成园柱形，紫薯面擀成园皮
• 9.用紫薯皮包住发面裹的园包，并初步整形成玉米状
• 10.用两片白菜叶做玉米叶垫在紫薯玉米下面，再用骨针按纵、横按压，刻出玉米粒形。冷水上锅蒸30分种就好了。

小窍门&温馨提示