美味蒸蛋

• 1.原料很简单
• 2.全蛋打入碗里，加少许盐
• 3.按蛋液和清水的比例1：1到1：1.5，把蛋液和清水打匀（不要打出太多的气泡，想口感更细滑可以过滤）
• 4.蒸锅水开后，把打好的蛋液加盖盖上，防止水气进入，放入蒸锅
• 5.放入后转小火，蒸锅盖不要盖严，留一小缝跑气
• 6.蒸8到10分钟就好，取出
• 7.加入韭花、芝麻油

小窍门&温馨提示