花菜炒豆干

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  1.花菜切小块，洗净沥干水分。
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  2.酱豆干切菱形片，过水去豆腥味备用。
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  3.蒜叶切小段备用。
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  4.蒜末适量备用。
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  5.锅内烧热油，炒香蒜末后放入花菜翻炒。
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  6.花菜炒软后放盐调味。
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  7.待花菜炒出水分时，倒入豆干一同翻炒。
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  8.锅内倒入少量的水略煮，起锅前撒入蒜叶末，稍稍翻炒就可以出锅了。

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