鸡肉乱炖

濯清发布

鸡肉乱炖

本来鸡肉想炒这吃了，但是老公偏要炖这吃，所以就有了这道菜。

食材明细

主料

鸡肉适量

辅料

配料

鸡肉乱炖的做法步骤

1.将鸡肉洗净备用。
2.洗净的鸡肉切成小块备用。
3.将切成块的鸡肉用热水焯一下，焯过之后过冷水备用。
4.将青笋、土豆去皮，茄子洗净均控水备用。
5.油热后将控干水的鸡肉块下锅翻炒。
6.等鸡肉变成金黄色即可加入酱油、切好的葱姜片、干辣椒、盐翻炒几下，在加入超过鸡肉的水。
7.将笋切片，茄子和土豆切成小块的备用。
8.开大火烧开之后加入笋片、茄子块、土豆块。
9.等汤汁渐少，土豆6成熟在加入粉条，最后熬汤汁，等汤汁熬的差不多就可关火，在加入味精即可。

分类：热菜老人东北菜冬季食谱宴客菜晚餐

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