红烧鸡脚

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  1.鸡脚洗净，剁成二截
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  2.辅料
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  3.去掉鸡腿上的指甲，用清水将鸡脚泡半个小时，加两片大葱
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  4.冷水下锅，将鸡脚烧开
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  5.放入少许油，煸烧鸡脚，让水分去掉一部分，当表面微干的时候，盛起待用
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  6.将辅料一起煸炒，将鸡脚放入一起炒
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  7.放入啤酒，大火烧开，小火慢炖，收汁盛盘

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