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酱牛肉
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软烂可口老少皆宜
初级
炖
咸鲜
数小时
食材明细
主料
牛腱子
1500克
辅料
老抽
5克
盐
10克
腐乳
2块
葱
半颗
姜
一块
冰糖
5克
红辣椒
1个
大料
4粒
桂皮
2块
丁香
4粒
香叶
3片
白胡椒
10粒
小茴香
少许
料酒
少许
酱牛肉的做法步骤
1.
将牛腱子用清水浸泡数小时,直至没有血水。
2.
将食材放入锅内,加入所有调料及少许清水。
3.
定制到肉类模式,到时即可。
小窍门&温馨提示
加入腐乳和冰糖,颜色口味更佳。
分类:
私房菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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