卤水鸭头

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卤水鸭头

川菜馆里吃到，实在好吃，香辣却不油腻

食材明细

主料

鸭头4个

辅料

卤水鸭头的做法步骤

1.清洗鸭头，并用水浸一下去掉血迹，也可以用水烫一下
2.准备材料
3.先将辣椒、蒜、花椒、香叶、八角煸出香味
4.将鸭头倒进，并炒几分钟，等鸭头充分沾上油加入适量料酒，水及卤水汁用中火煮开再转小火焖至水干
5.加入其它配料，搅拌均匀
6.又香又好吃的卤水鸭头出来了^_^
7.又香又好吃的卤水鸭头出来了^_^

分类：私房菜

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