【大蒜炒腊肉】

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  1.大蒜适量洗净。
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  2.切段，分成蒜白和蒜绿。
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  3.腊肉切片，把肥瘦分开。
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  4.先把肥的部分煸炒出油。
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  5.煸炒到什么程度根据自己的喜好。
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  6.然后下入瘦的部分继续煸炒出香味。
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  7.炒到表面都变色。
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  8.下入大蒜白，大火煸炒30秒。
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  9.再下入蒜绿煸炒，加适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。

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