自制发糕

1.面粉，玉米面，红糖（想吃甜些就多放点），泡打粉和酵母（适量），均匀混合，用温水活成流动性的面糊后醒面发酵约1小时

2.把准备好的红枣干、葡萄干、地瓜丁（鲜地瓜）等混合活入发酵好的面糊中.

3.在不锈钢铁盘里抹上花生油，再把活好的面糊倒入盘中醒10分钟.

4.蒸锅里放入水，水烧开后，将发酵好的发糕放入，大火蒸15分钟即可.

5.发糕凉凉取出用刀切成小块。完成！