黑椒鸡柳

1.鸡腿剔骨，切丝，那黑胡椒汁腌（至少半小时）

2.锅里放油，先滑入鸡柳，变色捞出。

3.重新起锅，放油，放郫县豆瓣，出红油后放葱头，变色后放鸡柳，黄瓜丝，红椒。郫县豆瓣一般很咸，不用再放盐。