蛋挞的做法步骤
-
1.用料如图准备好，鸡蛋剔除蛋清
-
2.按照牛奶-糖-淡奶油-蛋黄的次序依次加入，每次加入都手动打匀
-
3.加入低筋蛋糕粉，打匀至没有结块，此时再取出蛋挞皮
-
4.蛋挞液倒至九分满，如果自己做的蛋挞皮，再少倒一点
-
5.微波炉光波模式叮25分钟（少了一个因为吃掉了，otz），这个时间根据微波炉火力自己摸索即可
-
6.成品如图
小窍门&温馨提示
1用锡纸托的必须用光波模式，微波不能加热金属
2如果没有光波模式，用微波可用模具代替，但是一定要有托，不然蛋挞皮会塌
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
菜谱
