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【番茄配方】香橙果冻—— 能剥着吃的果冻哦!
我爱番茄美食
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对于水果,小编最喜欢吃酸酸甜甜的水果,像香蕉,芒果,苹果,香橙,为了能让吃这些水果时有自己的乐趣,番茄家真是绞尽脑汁,今天番茄做了这个香橙果冻,一来可以消灭这些酸溜溜的橙子,二来可以边吃边玩!
简单
其他
甜味
三刻钟
食材明细
主料
鱼胶粉
1大勺
细砂糖
35g
辅料
冷水
75g
鲜橙
大小适中一颗
香橙果冻的做法步骤
1.
将橙子对半切开或者切去顶部
2.
橙肉加水至225g榨汁(先将橙子中的白色皮剥掉避免做出的果冻很苦),橙皮留作容器
3.
鱼胶粉用冷水泡涨
4.
然后隔水加热,加入细砂糖,直到鱼胶粉和砂糖都熔化
5.
给熔好的鱼胶粉与砂糖的混合物中加入橙汁搅匀
6.
然后过筛
7.
.隔冰水缓慢搅拌
8.
至浓稠后盛入橙皮中,入冰箱冷藏1.5小时左右
9.
冷藏后的香橙果冻就好了,有没有很诱人呢!
小窍门&温馨提示
果汁要隔冰水搅拌至浓稠后再盛入橙皮中,这样整体的味道比较均匀
分类:
甜品
下午茶
夏季食谱
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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