会跳舞的双色蒸蛋

• 1.准备一片紫甘蓝叶(自家做菜剩下的生蔬菜,例如红萝卜,胡萝卜,菠菜,马齿笕等等)准备两个生鸡蛋(没有用一个也行)
• 2.将一个鸡蛋打散后加入紫甘蓝汁(我没有过滤,可以直接迟到蔬菜的口感)适量的盐和油搅拌均匀,在电饭锅的蒸笼那层防上一个汤匙造成一个倾斜度,盖上锅盖蒸到凝固
• 3.将另一个鸡蛋打散加入适量油盐,取出造成倾斜度的汤勺,将蛋液直接倒入刚才蒸凝固的蒸碗中,在蒸五分钟,蒸熟后可根据自己的口味添加一些小调料,我是直接加一勺老干妈,呵呵,那就如成品图了

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