黑椒牛柳秋葵

• 1.秋葵洗净，去蒂
• 2.秋葵入热水锅焯水两分钟
• 3.捞出，自然晾凉
• 4.牛里脊切成大的薄片
• 5.牛肉中放一勺料酒、少许盐、淀粉腌10分钟，备用
• 6.秋葵切成薄片
• 7.炒锅倒适量油
• 8.7分热时，倒入牛肉片，翻炒至发白
• 9.倒入秋葵片，迅速翻炒
• 10.倒入一勺蚝油、盐、黑胡椒粉，迅速翻炒均匀
• 11.出锅，装盘

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