茭白凤爪

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茭白凤爪

食材明细

主料

辅料

茭白凤爪的做法步骤

1.食材：茭白（已剥壳清洗切开）、鸡爪（已焯水）
2.将已焯好的鸡爪放在案板上剁开。
3.烧锅倒油烧热，下入剁好的鸡爪翻炒一下。
4.接着，加适量的料酒。
5.加入一些清水煮开。
6.然后，加适量的生抽。
7.加适量的冰糖。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味继续烧煮。
11.最后，煮到汤汁快要收干了，合入茭白翻炒翻炒至茭白断生，即可。
12.出锅装盘。

分类：热菜家常菜

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