橡子豆腐

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橡子豆腐

橡子是野外橡树的果实，长圆形，含淀粉和少量鞣酸。橡子豆腐成品细腻、润滑，有清热解暑之功效。是非常适合夏天吃的一道美食。

食材明细

主料

橡子豆腐1块
大蒜适量
生姜适量
红油豆瓣适量
糖适量
葱花适量

辅料

盐适量

橡子豆腐的做法步骤

1.准备橡子豆腐一块
2.热锅上油
3.炒香姜、蒜，放豆瓣，炒出红油
4.放入橡子豆腐，翻炒，加适量盐，放水焖5分钟，放入糖提鲜，收干水分出锅

分类：热菜家常菜

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