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烤肉末茄子
羊脂仙露
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普通
烤
中辣
一小时
食材明细
主料
紫茄子
1个
青线椒
4个
猪肉末
50克
葱
1棵
蒜
5个
五香粉
1勺
花椒粉
1勺
孜然粉
2勺
辣椒粉
2勺
蚝油
2勺
辅料
生抽
1勺
烤肉末茄子的做法步骤
1.
紫茄子洗净擦干水
2.
烤盘铺上锡纸,放上茄子,刷一层油放入烤箱,230度预热10分钟,烤20分钟
3.
葱、青线椒、蒜切粒备用
4.
猪肉末加各种调味料拌匀腌制十分钟
5.
倒入葱花、青线椒粒、蒜粒拌匀
6.
腌制一会儿
7.
烤好的茄子拿出来凉一下
8.
从中间剖开,用刀把茄子瓤划几刀
9.
均匀的铺上腌制好的馅儿
10.
继续放入烤箱230度烤15分钟
11.
烤好后再撒上辣椒粉、孜然粉、葱花就0K了
分类:
热菜
家常菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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