青椒炒肉皮

江南偏北发布

青椒炒肉皮

食材明细

主料

猪肉皮200g

辅料

鲜青椒2只
洋葱半个

配料

青椒炒肉皮的做法步骤

1.猪肉皮200g
2.把猪肉皮刚入汤锅中加料酒煮十分钟、
3.把煮好的肉皮凉凉后用刀刮去肉皮上的油脂、然后切丝、
4.葱、姜、鲜青椒、洋葱、
5.把所有配料改刀切丝、
6.炒锅上火烧热倒底油、爆香葱姜末、放入肉皮丝烹入料酒大火翻炒、
7.放入配料、加入盐、味精、生抽调味翻炒、
8.翻炒均匀即可出锅、

分类：热菜

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