辣炒毛鱼干

江南偏北发布

辣炒毛鱼干

食材明细

主料

毛鱼干100g

辅料

鲜青椒50g

配料

辣炒毛鱼干的做法步骤

1.毛鱼干用水洗一下去除杂质后晾干、
2.新鲜的青椒两只洗净待用、
3.炒锅上火烧热倒底油、油三成热时放入毛鱼干先炸一下、炒至鱼干变金黄、
4.把炸至金黄的鱼干盛出装盘待用、
5.炒锅再次上火倒底油、爆香葱姜末和干红椒丝、
6.放入先前炸好的鱼干、烹入料酒翻炒几下、
7.放入青椒丝、放盐、白糖、味精等调味后继续翻炒就下就可以了、

分类：热菜

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