拌苦瓜

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拌苦瓜

夏季养心多吃苦，热天适当吃些苦味食品，不仅能清心除湿还能醒脑提神，苦瓜消暑气

食材明细

主料

苦瓜适量

辅料

配料

盐适量

拌苦瓜的做法步骤

1.苦瓜1根，小葱一根，适量枸杞
2.苦瓜切段挖去内瓤
3.将苦瓜切片和枸杞快速焯水
4.苦瓜放入碗内，小葱切碎
5.锅内少许热油泼入葱花
6.撒一点盐拌匀装盘

小窍门&温馨提示

苦瓜凉拌放入少许小葱和枸杞，能综合苦瓜的苦味

分类：小菜

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