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肉末豆腐
羊脂仙露
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普通
烧
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
豆腐
500克
猪肉
100克
葱
1棵
蒜
3个
姜
1块
花椒粉
1勺
五香粉
1勺
南德麻辣鲜
1勺
辣椒粉
1勺
鸡精粉
1勺
盐
1勺
蚝油
1勺
辅料
绵白糖
1/2勺
肉末豆腐的做法步骤
1.
葱切花、姜切末、蒜剁碎备用
2.
猪肉剁碎
3.
豆腐切小块,用热水焯一下
4.
油烧热放葱花、姜末、蒜蓉、肉末煸炒一下,倒入生抽
5.
倒入豆腐块
6.
轻轻的翻炒
7.
加花椒粉、五香粉、南德麻辣鲜、盐继续翻炒
8.
加开水焖10分钟
9.
加入蚝油继续焖
10.
待汤汁收浓加入鸡精粉,白糖少许翻一下出锅
11.
撒一层辣椒面和葱花
12.
好了
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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