蒜爆羊肉

芫小丁发布

蒜爆羊肉

家里恰巧有些羊肉，煎的过程需要长一些，家常做法，希望和大家交流

食材明细

主料

辅料

蒜爆羊肉的做法步骤

1.将羊肉切为薄片备用，在还没化冻的时候最好切
2.加入老抽，盐，料酒，胡椒粉腌制半个小时
3.平底锅加入少量的油，煎至肉熟
4.将肉盛出，锅中放入少量油，放入蒜进行煸炒，炒蒜时可放入少量醋可以增加蒜香味。蒜炒制香味四溢就可以放入煎熟的羊肉，继续煸炒。加入少许老抽，少许盐。最后撒上孜然粉就可以出锅了。
5.美味鲜香的羊肉。。

分类：热菜

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