开背大虾

• 1.两个蒜头去皮备用
• 2.胡萝卜切丁
• 3.蒜头蒜头切很小的丁
• 4.基围虾洗干净备用
• 5.大虾开背去虾肠
• 6.蒜放锅里油爆
• 7.炒香的蒜泥再放入胡萝卜一起炒，放点盐。炒熟后装起来备用
• 8.炒好备用
• 9.大虾背上放入胡萝卜蒜泥，准备清蒸
• 10.蒸15分钟后就可以上桌了。

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