韭黄肉丝

1.韭黄洗净切成节备用，肉丝放上生抽姜丝豆粉调和均匀。一碗内放入醋、白糖、盐和少量水兑成芡汁！

2.油锅先放肥肉炒制

3.接着放入泡辣椒和肉丝翻炒

4.先放入韭黄杆炒几下再放入韭黄叶，翻炒至韭黄断生，下入芡汁勾芡亮油起锅！

5.装盘！