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五花肉萝卜干
辽南蟹
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萝卜干是我婆婆冬天的时候晒的,婆婆特别会过日子,眼看着萝卜买多了,吃不完了,赶快晒成干,前几天我收拾柜子,发现了这一包,赶快吃啊!
嘿嘿,萝卜干配五花肉,绝对的美味儿。吸足了肉味儿的萝卜干越吃越香!
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
萝卜干
适量
五花肉
适量
辅料
姜
适量
韭菜
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
糖
适量
老抽
适量
料酒
适量
烹调油
适量
五花肉萝卜干的做法步骤
1.
材料图。萝卜干已经煮好了,改刀成丝,姜切丝,韭菜切末,也可以用小葱或者蒜苗。五花肉切丝,用盐生抽料酒抓腌。
2.
炒锅倒油,炒香姜丝。下五花肉丝煸炒出油。(少一个图图)
3.
将萝卜干下锅翻炒。
4.
淋生抽和一点老抽,加盐拌均匀。
5.
下韭菜丝拌均匀。6、出锅即可。
小窍门&温馨提示
有的萝卜干在晒之前已经是熟的了,不用再蒸或者煮了,泡回软就可以了。
用这种晒生萝卜的方法晒出的萝卜干,经过蒸或者煮之后,口感特别好。
分类:
热菜
家常菜
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老人
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