酸菜牛蛙

• 1.主料：牛蛙洗净血水，切块
• 2.酸菜包里的腌料倒入牛蛙加少许料酒拌匀
• 3.锅中少许油，加葱姜蒜爆香
• 4.加入酸菜炒一下盛出
• 5.锅里重新加油，倒入腌制好的牛蛙，快速炒至表面断生
• 6.牛蛙快速炒至断生，盛出
• 7.锅中倒入高汤
• 8.加酸菜烧滚
• 9.加入牛蛙烧滚，加入酸菜鱼调味包
• 10.撒上葱花，芝麻，少许剁椒再加些香菜，增色增味，完工！
• 11.成品

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