熘豆腐

1.豆腐切小块炸成焦黄，猪肉切片上浆，配菜改刀切片，蒜切末，

2.热油煸炒猪肉断生，放五香粉番茄酱、豆瓣酱、蒜，小火煸炒，放胡萝卜辣椒大火快炒，加盐少许，糖少许调味。

3.放味精和湿淀粉勾芡，倒入豆腐翻炒数下挂糊均匀出锅装盘。