香煎带鱼

1.将带鱼洗干净，切段，放入料酒，姜，葱，盐，腌制10分钟左右，这样带鱼可以去腥入味。

2.将腌制好的带鱼，拍上干淀粉

3.架上平底锅煎，我喜欢煎，因为用的油少，不油腻，而且煎完带鱼基本就没有油了不浪费，